陳俊財的特別推薦

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南安平日本壽司餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南安平綜合丼餐廳推薦

想念一道菜，就是想念一段時光。念念不忘的通常是和那道菜相關的點滴過往。 我喜歡番茄土豆片炒肉，由來已久，究其源頭，當然是因為大學時光里這是我在食堂打菜時的首選。即使我更愛蒜苔炒肉，但是蒜苔如果不是大地蒜苔，便沒有那么芳香誘人，買蒜苔炒肉有風險。而番茄土豆片炒肉便不同了，每天都是一樣的味道，地久天長，是一種穩定的幸福滋味。 這道菜簡單易學，隨便做做就可以了，適合我這樣沒有什么廚藝的人。番茄以它天然的酸甜遮住了其他味道，所以總是這么清淡而沒有任何油膩的感覺。每次吃到它，就回想起年少時光里，在偌大的食堂里逡巡，舉目四望，徘徊之際，一眼看見番茄土豆片炒肉，千挑萬選，還是選它作午餐。 食堂里的飯菜幾乎沒什么油水，而番茄土豆片炒肉里面其實也沒幾片肉，大概會有兩片沾點肥的瘦肉片，在土豆片堆起的小山上一覽無余。即使如此，它還是在以后的歲月里綿延成一段思念。 那時每逢假日返家，便常常炫耀，學校里的番茄土豆片炒肉很好吃。母親說，那我們炒土豆片時也放個番茄吧。至此，番茄土豆片炒肉的舞臺從學校食堂，跨越長長的路途，終于來到我的身旁。這樣的菜式簡潔明了，即看即會，一點就透。每次品味，都會在歲月的河流里追溯我的年少時光，那時的晴朗陽光照著高大的食堂，我們在打飯的路上，邊走邊笑。 人生里最好吃的往往不是山珍海味，而是那些尋常味道。藏在不起眼的日復一日里，滋養著我們的生活。這些時間段落，零零碎碎，閃閃發光。 美好時光有簡單的滿足，比如一道家常菜。 >>>更多美文：美文閱讀

水清澈透明，無色無味，平淡無奇，但萬物所需；水，看似柔弱，卻能將石滴穿，更可穿峽破谷；水有舉足輕重的份量，是人類不可或缺的能量，是地上萬物生命的開始，是生命之源；水有不懈的鉆勁和韌性，逢孔可入，遇石而繞，無處不在；水是柔情，是溫暖，是世間一切性感的源泉。 水具有隨遇而安的品性。流過山川，趟過大地，滲沁萬物，無聲無息，不卑不亢，不爭不奪；無論天氣多么惡劣，暴風雪雨里，總是默默承受，毫無怨言，不悲不泣；無論多么炙熱的烈日下，總是輕聲細語，溫婉靜謐，毫無聒噪之意；水適應各種環境，隨遇而安，從不挑剔，遇方則方，遇圓則圓，遇杯成杯形，遇山成山溪。 水具有海納百川、努力拼搏的品德。水能載舟，也能覆舟。用它的大度、寬容，吸納所有能吸納的力量，容納萬物，包容著整個世界。不論環境怎樣變化，都能保持自己純凈的品格。涓涓細流，也能匯成大海，大海的洶涌澎湃，千里長江一瀉千里，即便不是每一條江流都能入海，但不流動就會成為死海，它堅信只有堅持，一切皆有可能，這便是它堅持不懈、拼搏向前、永不放棄，終能驚濤拍岸的堅毅品格最好的體現。 水具有謙遜、堅毅的品格。身處山川、幽谷，亦不慕繁華，俯身潛入深淵，匯入大河。即使生活在大海深處，也總是默默無聞的積蓄能量，借助陽光，化作水汽，滋潤萬物。水有勢如破竹的勇氣，不管是崖縫石壁，還是穿山越嶺，奮不顧身，川流不歇。 水是大格局，具有無私奉獻精神。水靜能倒映萬物，動能游魚浮藻。水，至清，至美。從一勺，至千里。利人利物，時行時止。古有唐朝詩人李白《望天門山》：“天門中斷楚江開，碧水東流至此回”；宋代詩人楊萬里《小池》：“泉眼無聲惜細流，樹陰照水愛晴柔”；出自老子的《道德經》：“上善若水，水善利萬物而不爭”的詩句，就是對水之品格的高度贊美。 深水沉靜，淺水喧嘩。心量太小，一粒小小的石子也可激起浪花，心量大了，縱然是礁石也可暗藏其中。水到絕境是風景，人到絕境是重生。生活中，做人應如水，應時時修煉涵養柔美的心性，修煉謙卑的美德，效仿水的無私善行，讓自己的身心達到至善至美，心靜人靜，淡泊名利，不計得失，榮辱不驚。 >>>更多美文：原創散文

2020年的國慶和中秋節恰逢同一天，這天，我們全家打算從城里回農村老家。我和女兒在家里瑣碎的度過了一整個早晨，只等愛人從單位回來，愛人回來稍作休息后，我們三個歡快地出發了。 導航上顯示，最近的高速路途擁堵嚴重，我建議與其堵在路上看車，不如繞遠路，走通暢的省道，可以欣賞沿途的風景。只要行駛在路上就好……愛人爽快的答應到：“”聽你的，只要你在身邊，咋樣都行！“我戲謔到：”只要我身邊坐的是你，往哪兒開都行！“途中，我們穿過了高陵縣，從高陵縣第一家民辦博物館——祥順博物館門口經過，又半環繞過題名為”鹿苑神曲“的雕塑，遠望過去，雕塑佇立在一座大概有20米左右的四方梯形塔頂上。嗯，是一只矯健的正在飛奔的神鹿，神鹿背上騎著一位妙齡仙女，只見她身體微微向后傾斜，頭后仰，長發飄逸，一只手里握著什么向后伸展，姿態很是嫵媚和野性，而那飛奔中的神鹿竟然回首凝目好像和仙女在急促交流著什么……整個雕塑帶給人一種熱情奔放的感覺。我默默道：以后的西安周邊游玩高陵縣還是可以來一趟的。車子翻越富平的龍泉山途中，我看見了路旁唐定陵的路標，與愛人又閑聊了唐中宗李顯悲涼、短暫的一生。車子行駛在龍泉河橋的過程中，愛人對我戲侃了龍泉河水的來歷……過了富平縣城，我還是按照自己的心意選擇了車輛稀少的鄉村公路前行。公路兩旁植被繁茂毗連郁郁蔥蔥，心便很輕易地就被眼睛牽引著一塊沉浸在濃墨重彩的綠意中。路途中兩旁多是各種各樣的莊稼和房屋景觀，在車子行駛中，次第在我們眼前蕩漾開去，因為眼睛看到的景致清幽生動，心情便跟著愈加舒暢嫻靜。雖然回家的時間比平時多了一個多小時的車程，但我們一點也沒有覺得漫長。正如人們常感嘆的：快樂的時光總是轉瞬即逝！ 飯后，愛人讓女兒寫作業，我與女兒眼神交流后，執意要陪爺爺在田間地頭走一遭。我們三人悠閑地從村子踱步走出，女兒拉著父親的手，一路上爺孫倆一個是熱心的向導兼新聞播報員，一個是好奇的游客和忠實的聆聽者，親切的交談聲不絕于耳。其實，女兒的童年有六年都是在老家快樂自在的度過，對老家大多數人和事物也都是知曉的。女兒很善解人意，曾經對我提及她的想法：”爺爺奶奶年齡大了就是需要多陪伴，我就是愿意陪著爺爺說話，哪怕同樣的話，爺爺重復多遍我也愿意聽！“女兒這一點讓我倍感欣慰和驕傲！所以老家的畫面會比在城里溫馨很多：廚房里——母親在做飯，我和女兒以及父親坐在一旁，或是擇菜或是吃東西，一家人有一搭沒一搭的閑聊著；后院里——父親做喜歡的木工活時，我和女兒就坐在旁邊，看父親精雕細刻，與父親絮絮交談；田間地頭——我常帶著女兒去看地里勞作的父親，有時候給父親帶去茶水，有時候帶去水果點心，就為能撫走父親勞作的辛苦和枯燥，帶給父親滿心的欣慰和歡樂。 我們三人一行來到楊美路旁的莊稼地頭。這是我們家最好的一塊麥田，現在被鎮上半承包成了路旁的綠化帶，鎮上把柿子樹苗分發給人們，讓人們給里面栽上柿子樹。父親在里面套種了一種叫做苦參的藥材，藥材經過父親的精心呵護，恣意生長的枝繁葉茂，順著兩邊的地埂極目遠眺，宛如一條濃綠色的小河，一直流淌到遠處的田頭地畔，星羅棋布的柿子樹這時倒整齊的站成了一排護河衛士。聽父親介紹，柿子樹中有一棵身形矮小的最為揚眉吐氣，其它比它高大許多的樹都沒有掛果，它反倒是果實累累！在父親的帶領下，我們前去細細的打量了一番這棵小柿子樹。的確，紅彤彤的柿子掛滿了它的枝頭，嬌小的腰身被壓的彎了下來，很多枝杈已經匍匐在了地上，真是——樹徑初出土，紅柿滿枝頭！讓人不由的對她生出一份愛憐。正當我們對著小柿子樹滿眼愛意的贊不絕口是時，母親清脆響亮的聲音突然傳了過來：”看有熟的給娃摘一個！“當然，這個提議被暖衣飽食的我們母女給謝絕了。母親性格熱情張揚，做事干凈利索，村子里的紅白喜事，總會少不了她的身影。這一天，也恰逢一個鄰居給兒子娶媳婦，屋子就坐落于路旁。我想，母親應該是在微信上看到了我拍給遠在大連的哥嫂侄女的視頻、照片，過來與我們匯合的。以我對母親的了解，母親定是來喚女兒去她幫忙的那個鄰居家里，給村子里的人炫耀她已出落的亭亭玉立的外孫女。經我默許后，祖孫倆愉悅的相互挽手進了鄉鄰家的院子，我與父親便在路旁安然閑聊著等女兒。約莫一刻鐘后，女兒協同兒時的玩伴走了出來的。時光荏苒，人生無常，聽說一些艱難坎坷的事情近幾年發生在了那個女孩身上，使得原本天真爛漫的那個女孩已經不復存在，而這時的女兒也正值構建價值觀人生觀的懵懂年齡，當女孩提議要帶女兒一塊兒去游玩時，我以女兒要回家寫作業為由回絕了，女兒只好跟女孩抱歉地道別，接著我們便步上了回家的路。 回家路上，女兒饒有興味地向父親打聽詢問路旁的各種野花野草的名字，父親也和顏悅色的給女兒介紹著……由于天陰著，雖少了落日余暉的映照，但此時的黃昏景致也別有一番風韻。秋風吹拂下，狗尾巴草、節節草、蒲公英、碎米草、牛毛氈、鬼針草、虎尾草等都映入了我們的眼簾。 晚上，我靠在父親肩頭跟哥嫂視頻聊家常。不知從什么時候起，我就已經能很自然的挽起父親的胳膊或手。父母在西安幫我們帶女兒時，女兒上學后，父親時常在小區西邊商鋪門口的柳樹下看人打撲克牌或下象棋，那時的我下班回家常坐公交車，站牌在小區的南面，我習慣在店鋪買些堅果、小吃、水果等帶回家。走到小區西邊，我會特意在牌攤或棋攤周圍的人群中找尋父親。見到父親后，如果一場激烈的交戰已經結束，我便可以挽起父親的胳膊或手一同回家，但也會遇到雙方交戰正酣父親觀戰興趣濃厚不想離開的時候，這時我便會給父親手里塞些好吃的獨自回家。 大概七點多時，母親從鄰里幫忙回來了，開始呼喚我們往廳堂門口抬桌子，擺水果，擺點心，擺香爐。今年的中秋是個陰天，往年晴朗的中秋明月夜，我們的獻桌都是擺在庭院葡萄架下的。大銀盤似的皓月當空懸掛，我們會在月下祭禮膜拜月老。我的祖母與母親都是有神論者，每逢初一十五，祖母或母親都會焚香拜神。耳濡目染，我和女兒每每看見祖母或母親祭拜，便會跟著磕頭。女兒是幸運的，跟著我的祖母父親母親還有我們，四世同堂生活了兩年。無疑，我們也是幸運的，這些年女兒的成長過程給我們也帶來了數不盡的歡聲笑語。我愛我的母親！母親熱情、奔放、張揚的性格給我們的生活增添了很多儀式，也讓我們普通平凡的生活變得豐富多彩！ 八點多時，愛人和他的家人進行了一次視頻通話，我與女兒也湊上前去問候親人。結束通話后，愛人提出來想現在就回去，本來我們是打算第二天回去的，聽了愛人的言語，當下我便從房子里喚出女兒，從我父母家提了幾樣禮品，我們便出發了。好在我們兩家離得不遠，不長時間，車子就開到了愛人五叔家——我們又是一大家子的團圓，屋子里到處充滿了歡聲笑語…… 晚上十點多的時候，開車回我父母家。農村的夜晚來得比較早，這時四周已經變得靜悄悄，夜已變得深沉。坐在車里，看到外面的夜景，我讓女兒把車窗搖下去，探頭去感受家鄉夜的寂靜，女兒半開玩笑半認真地說怕后面有狼會把她叼走，愛人便說：”等到了四周開闊地帶爸爸陪你下車欣賞夜景！“女兒頓時獲得了安全感滿口應允。在一個陡峭的山坡上，愛人停車熄火后，我們三人下車立于路旁，一股沁人心脾的植被泥土的清新芬芳直撲面而來。遠處，黑越越的山巒像沉睡的巨人橫亙于天地間，我們都屏氣凝神，怕攪醒了巨人的美夢。抬頭仰望，雖然月亮已被陰云遮擋深藏的嚴嚴實實，但她的余暉還是頑強的穿過了云層，使得天空呈現出來一種飄渺的灰黑，夜色便不是那種伸手不見五指的漆黑一片。四周遠眺，已經望不到山野村林中的燈光，但這夜色又格外清澈，我們依稀能從被夜色浸染的不同色澤中分辨出哪一片是村落，哪一片是莊稼地……突然，一聲清冽的的蟲鳴聲，將我的目光拉近到腳下的夜色之中。此刻，搖搖曳曳的看不清楚究竟是莊稼還是野草的地里，顯然藏著一片繁忙的景象——里面有我熟知的蟋蟀、蚱蜢、蟈蟈等昆蟲，還有青蛙，它們有的在低聲吟唱，有的引頸高歌，叫聲有的急促尖銳，有的婉轉清越，他們追逐著嘻戲著打鬧著……響聲中，間或伴隨有零星持重有力的蛙鳴聲，這些聲響，在寂靜的田野中蔓延開來，此起彼伏，讓這夜色顯得愈加的真實、生動、純粹！使人不由深信：這是一片蘊藏了無限的生機的土地！愛人的聲音突然傳來：”寶貝，你想象一下，假若現在有一件非常重要的事情，讓你必須穿過腳下這一片田地，你從這兒過不過？“……眼前的莊稼地里，植被氣勢蓬勃，在陰涼的秋風吹拂下，張牙舞爪，隱隱約約籠罩著一絲恐怖的氣息。女兒還在思付時，我立刻搶答到：”死也不去！“寂靜的夜里便突然響起了笑聲，伴著輕松的揶揄我們驅車回了家。 歲月流逝， 家鄉面貌在改變，人們勞作方式在改變，家鄉駐留的人一茬一茬在改變，但每當回到兒時長大的這個地方，便會覺得家鄉的一切又都不曾改變，天空還是那樣的蔚藍澄澈，白云還是那樣的生動夢幻，花草還是那樣的活力奔放，樹木還是那樣的高大蒼翠，鄉鄰還是那樣的樸實熱絡，就連刮的風下的雨閃的電響的雷下的雪依舊還是我記憶中的樣子。唉……這個注定會讓我魂牽夢繞的家鄉啊！ ”歲月靜好，現世安穩“怎奈”林花謝了春紅，太匆匆！“ ”父母在人生尚有來處，父母不在人生只剩歸途”。 時光啊，懇請你慢些流…… >>>更多美文：心情隨筆

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